Il comune di Fontanellato con la collaborazione della Associazione di Cultura inOtio, organizza la seconda edizione della Mostra e Mercato del libro enogastronomico, anche da collezione, e riviste legate all’enogastronomia ed al territorio. La manifestazione prevede momenti culturali collaterali, convegni, presentazioni di libri, spettacoli teatrali, mercato delle eccellenze enogastronomiche.
In Emilia Romagna un evento legato all’editoria enogastronomica e turistica è una novità, e lo è ancor di più nel territorio di Parma. Il comune di fontanellato aderisce alla rete internazionale delle Cittaslow e, in occasione dell’importante evento, ha invitato e saranno presenti le altre Cittaslow dell’Emilia Romagna.
Anche in questo caso
Cultura
La preparazione di un piatto è la sintesi di una cultura che attraversa i secoli con i suoi saperi , tecniche e tecnologie.
Comunicazione
La comunicazione è cultura e non c’è cultura senza comunicazione.
Piacere
Non esiste piacere senza cultura.
Comune di Fontanellato
9 Novembre 2008
Librogustando
Seconda Edizione del Salone del Libro e Riviste Enogastronomiche e di territorio.
Ideazione e Progettazione
Comune di Fontanellato
Associazione di Cultura Materiale inOtio Via F. Santi 1 Lemignano di Collecchio Tel. 052138411 Fax 0521 334889
[email protected]Mostra e mercato del libro e riviste, anche da collezione, di enogastronomia e territorio. La manifestazione prevede momenti culturali collaterali, convegni, presentazioni di libri, spettacoli teatrali, mercato delle eccellenze enogastronomiche.
Luoghi:Rocca di Fontanellato Teatro Sanvitale
Piazza antistante la Rocca
Ristoranti e trattorie
ProgrammaDomenica
Dalle ore 9.00 alle ore 19.00
Mercato delle eccellenze enogastronomiche.
La dispensa di Sanvitale
Nella Piazza antistante il Castello.
Artigiani, agricoltori, selezionatori, affinatori, viticoltori arriveranno da tutta Italia per esporre, far assaggiare e vendere le proprie eccellenze enogastronomiche.
Rocca di Fontanellato
Ore 10.30 – 19.00
Mostra del Libro e Riviste di enogastronomia e
Rocca Sanvitale
Ore 10.30
“Le storie delle mille e una notte. L’Islam a Tavola”.Partecipano Mirella Galletti autrice del libro Kurdistan cucina e tradizioni del popolo curdo e……autore del libro Spezie, storia di una tentazione”. Introduce e coordina Nereo Pederzolli Giornalista e Scrittore.
Rocca Sanvitale ore 12
Roncole verdi, è una frazione a poco distante da Fontanellato. Qui Giovannino Guareschi passò gli ultimi anni della sua vita e proprio a Roncole aprì una trattoria. Nel centenario della nascita di Guareschi, Battei Editore presenta il libro “A tavola con Peppone e Don Camillo”.
Ristoranti di Fontanellato
Ore 12.30 e 20.00
Il menu di San Martino.
Librogustando a tavola: dall’inchiostro al piatto. Le ricette di libri famosi si materializzano nelle preparazioni dei bravi cuochi e delle brave cuoche.
Pranzi e Cene con ricette di tradizione e prodotti tipici.
Rocca Sanvitale ore 15.30
Primo Premio “Librogustando, la cultura del viver bene”, conferito al maestro Gualtiero Marchesi, con la seguente motivazione: “Per aver reso la cucina Italiana Universale. Consegnerà il premio Paolo Marchi o Luigi Cremona.
Rocca Sanvitale ore 16.30
Presentazione del libro: Il grande Almanacco dei giorni di festa. Guida turistica alle feste di religione in Italia.
Rocca Sanvitale ore 17.30
Presentazione del libro “Cucino terapia” di Roberta Schira, Ponte alle Grazie editore.
